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Por que os uniformes para cozinha são importantes?

Uniformes para cozinha são essenciais para passar uma boa impressão a quem visita o restaurante, afinal, a primeira impressão dos visitantes que irão apreciar a comida será visual e dificilmente alguém se sentirá seguro comendo em um local onde cada pessoa se vista de uma forma, com roupas sujas ou amassadas.

Já para os funcionários, trabalhar diariamente em um ambiente dinâmico, quente e, por vezes, apertado, requer amor e carinho pela função.

Os uniformes são capazes de tornar essa rotina mais confortável.

Além da questão do conforto, é importante ter uniformes na cozinha, e no restaurante como um todo, para ajudar na identificação de cada cargo exercido ali.

O chef estará de dólmã, a vestimenta mais prestigiada dentro de uma cozinha, seus auxiliares de aventais ou uniformes específicos para suas funções, os garçons estarão diferenciados para que possam ser solicitados pelos clientes.

Desta forma, além de cuidar do conforto e otimizar o tempo dos funcionários os uniformes passam a ser utilizados também para fortalecer a marca e o marketing do restaurante.

Além dos itens já citados podemos destacar proteção e higiene.

Os uniformes corretos podem proteger o chef da alta temperatura no cozimento dos pratos e de baixas temperaturas em grande freezers.

Além disso, o uniforme faz com que a higiene seja um ponto crucial em uma cozinha, pois são utilizados apenas naquele ambiente, sem trazer impurezas de fora da cozinha.

Então, resumindo os benefícios que só os uniformes de cozinha oferecem:

Uniformes de cozinha e, principalmente para o chef, passa muito profissionalismo
Os uniformes mantêm os profissionais sob temperatura normal na cozinha, além de proteger do fogo
Tecnologias são aplicadas nos tecidos do uniforme de cozinha para ele ser repelente a água e óleo
Os botões dos uniformes são fortalecidos para não derreterem no calor
Os aventais usados por eles os protegem de respingos e manchas.
Um uniforme para cozinha precisa ser de tecidos específicos, que não retenham o calor e que suportem baixas temperaturas.

Além disso, esse tipo de uniforme costuma ter cores neutras, branco, preto ou cinza, com variações dependendo do restaurante.

Os uniformes devem ser versáteis, leves, com tecidos que possibilitem a movimentação intensa, para que o dia a dia se torne ainda melhor para os profissionais da área.

Conheça abaixo os itens essenciais em um uniforme de cozinha:

Tecido repelente a água e óleo;

Tecido antimicrobiano, para evitar a proliferação de bactérias e possíveis maus odores no uniforme;

Tecido com proteção UV;

Tecidos retardantes a chamas e arcos elétricos;

Tecido costura francesa, método de costura dupla e reforçada;

Tecido com textura microcraquelada para disfarça o efeito de amassado;